Twarożek z orzechów nerkowca

WP_20150928_16_05_33_Pro

Twarożek z orzechów nerkowca to propozycja na lekkie śniadanie lub kolację. To próba wprowadzenia w naszym domu odrobiny takiej normalności związanej z dietą Szymonka. Staramy się w miarę możliwości, aby nasz syn w czasie, gdy pozostali domownicy jedzą na przykład tradycyjny twaróg, mógł zjeść jego odpowiednik, coś co przypomina prawdziwy nabiał.

 Składniki

  • orzechy nerkowca (namoczone przez noc w wodzie) – 200g
  • płatki drożdżowe – 20g
  • woda z ogórków kiszonych – 80 ml
  • mleko ryżowe – 50 ml
  • sok z cytryny – 2 łyżki
  • czosnek – 2 ząbki
  • cebula średnia – ½ szt.
  • rzodkiewka – 5 szt.
  • szczypiorek
  • koperek
  • sól
  • pieprz czarny

 Przygotowanie

Wcześniej przygotowane orzechy z nerkowca odcedzić. Następnie za pomocą blendera zmiksować składniki (pomijając rzodkiewkę, szczypiorek i koper) na gładką jednolitą masę. Później drobno posiekać rzodkiewkę, szczypiorek, koperek i wszystko razem wymieszać. Twarożek doprawić według własnego smaku solą, pieprzem i przed podaniem schłodzić w lodówce.

WP_20150928_16_05_09_Pro

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>