Tagged: zdrowe jedzenie

DSC_0606 0

Pasta z awokado

Pasta awokado, plus wiejski świeży twarożek to smaczne i zdrowe urozmaicenie. Naprawdę dobrze smakuje, pozywnie nastraja delikatnie zielonym kolorem (choć na zdjęciu zaginął zielonkawy kolor:)) i przede wszystkim jest zdrowym jedzeniem. Owoce awokado są...

DSC_0349-001 0

Kulki zdrowia

Po raz kolejny wykorzystaliśmy w naszej kuchni pomysł autorki  bloga smakoterapia.pl. Tym razem w naszej lekko zmienionej odsłonie – kulki zdrowia. Prezentują się wykwintnie na stole – smakują równie dobrze, a na dodatek pełne...

DSC_0369 0

Majonez domowy

Według słownika wyrazów obcych majonez (z fr. mayonnaise) to gęsty sos z żółtek, musztardy, oliwy i przypraw, używany do zimnych potraw i przekąsek. Majonez może nie jest produktem dietetycznym, ale czasami się przydaje w...

DSC_0355 0

Kuleczki amarantusowo-daktylowe

Czasami trzeba zadać sobie pytanie, czym zastąpić tradycyjne słodycze, batoniki dostępne w sklepach, których głównym składnikiem są cukry proste (które nie są rozkładane na mniejsze cząsteczki pod wpływem enzymów trawiennych, lecz bezpośrednio wchłaniane z przewodu pokarmowego)...

DSC_0353 0

Sok z buraków

Warto na wstępie zaznaczyć, iż soki ze świeżych warzyw i owoców to bogactwo witamin i minerałów. Buraki są lekkostrawne, pobudzają apetyt, usprawniają pracę wątroby, ułatwiają wypróżnianie. Sok z surowych buraków należy pić przy anemii,...

DSC_0348 0

Amarantus

Amarantus (zbożowy skarb Indian) w Polsce nazywany często szarłatem lub złotem Inków, a to za sprawą szkarłatnych pióropuszy, które zdobią wysokie łodygi. W owych pióropuszach znajdują się cenne dla zdrowia człowieka ziarna. Amarantus nie jest...

11020352_1580327298879711_1781775896_n 0

Sałatki z kiszonych buraczków

Robiąc ostatnio zakwas z buraków postanowiłem, że jak wszystko wyjdzie dobrze to kiszone warzywa postaramy się do czegoś wykorzystać. Buraki, które zostają nam po zrobieniu zakwasu są prawdopodobnie w większości przypadków wyrzucane. Tymczasem można...