Tagged: cebula

WP_20170423_002 0

Falafele

Dla wegetarian, wegan i dla wszystkich pozostałych :). Falafele przygotowuje się z ciecierzycy zwanej cieciorką, grochem włoskim. Warto przy tej okazji przypomnieć, że ciecierzyca to bardzo dobre źródło między innymi białka, kwasu foliowego, witamin...

wp_20161101_10_29_23_pro 0

Pyzy ziemniaczane z mięsem

To jest świetny pomysł na obiad – można zmieniać rodzaj farszu według upodobań. Składniki: ciasto: mączyste ziemniaki sól kamienna mąka ziemniaczana cebula – 1 sztuka masło klarowane do okraszenia farsz: mięso mielone (wcześniej już uduszone, doprawione)...

wp_20161008_11_58_40_pro 0

Kluseczki dyniowe

Sposoby wykorzystania dyni w kuchni są nieograniczone… Kluseczki dyniowe to smaczny bezglutenowy dodatek do mięs i nie tylko. Składniki: ugotowane ziemniaki –  60  dag puree z dyni pieczonej –  20 dag jajko – 1...

WP_20160206_20_19_16_Pro 0

Pasztet z cieciorki

Kolejny przepis dla osób będących na diecie bezglutenowej. Składniki: zmielona na proszek ciecierzyca zielona  – 1 szklanka cebula – połówka czosnek przeciśnięty przez praskę – 2 ząbki oliwa – 3 łyżki płatki drożdżowe –...

WP_20160120_14_45_22_Pro 0

Pasta z fasoli

Smaczna, zdrowa, sycąca pasta do pieczywa z faoli „Jaś”. W smaku przypomina smalec. Bardzo posmakowała całej rodzinie. Składniki ugotowana fasola „Jaś” – 2 szklanki cebula pokrojona w kostkę i usmażona – 1 szt. jabłko...

WP_20151220_09_45_24_Pro 0

Pasztet gryczano–grzybowy

Pasztet ten powstał jako eksperyment i sposób na wykorzystanie sporych zapasów mrożonych grzybów z obfitego sezonu grzybiarskiego, pieczarek i niepalonej kaszy gryczanej. Kasza gryczana niejednokrotnie nazywana jest królową wśród kasz jeśli chodzi o właściwości...

WP_20151208_14_44_41_Pro 0

Zupa dyniowo-kokosowa

Dzisiaj nieco inna odsłona zupy z dyni. Ciekawy smak nadaje jej mleczko kokosowe, które Szymonek uwielbia. Podczas obiadu jak zobaczył jej kolor od razu stwierdził, że nie będzie jadł dynianki. Wytłumaczyłem mu, iż jednym...