Przepis na domowe batoniki

DSC_0386

Jest to propozycja zdrowej, słodkiej przekąski dla osób, które mają dość śmieciowego jedzenia, przesłodzonych, bezwartościowych bomb kalorycznych w postaci sklepowych batoników. Domowe batoniki są dobre, szczególnie wtedy, gdy dopadnie nas ochota na słodkie podjadanie. To zupełnie inna jakość, batoniki są naprawdę smaczne, pożywne i dowolnie możemy dopasowywać poziom słodkości według naszego gustu i podniebienia, mogą po nie spokojnie sięgać osoby na diecie bezglutenowej.

Domowe batony to zdrowa i naprawdę niedroga propozycja na słodkości dla Ciebie i Twojej rodziny. Przygotowanie ich nie zajmuje wiele czasu, a wymyślając własne niespotykane połączenia smakowe, możemy sprawić  sobie i dzieciom wiele przyjemności.


 

Składniki

  • daktyle – 150g
  • migdały (posiekane) – 100g
  • orzechy włoskie (posiekane) – 60g
  • rodzynki – 50g
  • amarantus ekspandowany – ¾ szklanki
  • siemię lniane (zmielone) – 30g
  • syrop ryżowy – 3 łyżki
  • sok z cytryny – 2 łyżki

Przygotowanie

Daktyle z rodzynkami zmiksować. Dodać posiekane migdały, orzechy włoskie, zmielone siemię lniane, amarantus ekspandowany, syrop ryżowy, sok z cytryny i wszystko razem wyrobić ręcznie.

Masa powinna być gęsta, zwarta i dobrze oddzielać się od miski, a równocześnie powinna pozwalać się formować. Jeśli masa jest zbyt mokra należy zagęścić ją amarantusem ekspandowanym. Natomiast jeśli byłaby za sucha można dodać syrop ryżowy.

Ugnieść masę na prostokątny placek, a następnie rozwałkować ją między dwoma  arkuszami papieru do pieczenia na grubość około 1,5 cm. Ostrym nożem pokroić na batoniki i wstawić do lodówki aby stwardniały. Każdy baton można zawinąć w pergamin.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>