Dżem z dyni i jabłek

WP_20151027_14_06_44_Pro

Dynia w tym roku obrodziła, nie wolno pozwolić aby zmarnowała się :). Tym razem dżem w wersji dyniowo-jabłkowej. Do przygotowania wykorzystuję termomix. Nie ma jak swój dżem na zimę – wiem co w nim jest – wiem co jem:).

Składniki

  • dynia (pokrojona  w  kostkę) – 0,5 kg
  • jabłka – szara reneta (pokrojone w ćwiartki) – 0,5 kg
  • cukier trzcinowy – 200 g
  • agar – agar – 2 płaskie łyżeczki

Wykonanie

Do naczynia wkładam dynię i jabłka,  miksuję – czas 8s, obr. poz. 6. Dodaję cukier i gotuję – czas 15 min, temp. 100°C, obr. poz.3. (przy nałożonej MT), 5 minut przed końcem gotowania zdejmuję miarkę MT, 2 minuty przed końcem gotowania dodaję agar-agar. Przelewam do słoiczków, zakręcam , stawiam do góry dnem aż do przestygnięcia.

Pychotka na gofrach, polecam.

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>