Ciasto dyniowe z czekoladą

14483664_1792887954290310_1961916211_n

Hm … sporo czasu minęło od ostatniego wpisu, sporo działo się, sporo zmieniło się w naszym życiu. Ale blog nasz będzie „żył” nadal :) – a więc do dzieła!
W czasie jesiennym  króluje dynia – stąd wpis właśnie z dynią w roli głównej w diecie bezglutenowej.

Składniki:

mąka bezglutenowa – 40 dag

puree z dyni – 30 dag

jajka – 2 szt.

cukier trzcinowy – 1 szkl.

masło klarowane – 10 dag

gorzka czekolada – 1 tabliczka

bezglutenowy proszek do pieczenia – 3 łyżeczki

cynamon – 1 łyżeczka

spora szczypta mielonych goździków, imbiru, gałki muszkatołowej

sól kamienna – 1/2 łyżeczki

Wykonanie:

Do naczynia wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Masło , jajka, cukier, sól i dynię miksować na wysokich obrotach uzyskania puszystej i jasnej masy. Następnie wsypać mąkę z dodatkami i wymieszać. Masę podzielić na dwie części. Jedną  z części połączyć z rozpuszczoną gorzką czekoladą (w kąpieli wodnej). Formę wyłożyć papierem do pieczenia i nakładać łyżką na przemian jasne ciasto i ciemne ciasto. Piec 45 minut w temperaturze 180°C.

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>