Category: Dieta w autyzmie

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Placek biszkoptowy

Składniki na biszkopt: mąka bezglutenowa na ciasto biszkoptowe – 200 g jaja – 4 szt. ksylitol – 100 g proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 płaska łyżeczka Składniki na krem kokosowy: mleko kokosowe –...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Galaretka drobiowa na agarze.

Galaretka drobiowa to smaczny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Robimy ją tak często jak przyjdzie nam na nią ochota, niezależnie od pory roku. Najczęstszym dodatkiem w naszej galaretce jest groszek i marchewka. Tak...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Masło klarowane

Zwane jest też często masłem ghee, cenione bardzo w kuchni indyjskiej. Masło klarowane najlepiej jest robić z prawdziwego masła (dla mnie masło prawdziwe to masło zrobione własnoręcznie z mleka od krowy:)).  Do garnka o...

large 0

Wspieranie układu odpornościowego.

Każdy z nas  zgodzi się pewnie z tym, iż na naszą odporność wpływa wiele czynników,  jednakże naszym zdaniem jednym z najbardziej istotnych jest dieta. Należy zadbać o to, by nie brakowało w niej witamin,...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Naleśniki

A dziś coś na słodko … Naleśniki Składniki: woda lub mleko ryżowe – około 1 szkl. mąka jaglana – 2 łyżeczki mąka amarantusowa – 2 łyżeczki mąka kukurydziana – 2 łyżeczki mąka ziemniaczana –...

DSC_0298 0

Domowy ketchup

Składniki: Pomidory, pokrojone w ćwiartki – 1kg (sparzone, obrane ze skórki) czerwona cebula (może być też biała) – 130g czosnek – 2 ząbki ocet jabłkowy – 100ml gałka muszkatołowa – szczypta gorczyca – 10...

DSC_0301 0

Domowa wegeta

To jedna z pierwszych zmian w naszej kuchni. Zrezygnowaliśmy z kostek rosołowych, weget, przyprawy w płynie Maggi, wszelkiego rodzaju  sosów, zup w proszku itp. Pozbyliśmy sie niepotrzebnej chemii w pożywieniu. Nasze główne przyprawy to...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Szynka peklowana.

Jeśli masz już dość sklepowych wędlin nakłuwanych i faszerowanych nadmierną ilością chemii, które po kilku dniach przechowywania w lodówce stają się oślizłe i nie wyglądają już tak apetycznie to znak, iż należy coś zmienić....

??????????????????????????????? 0

Bertram (Anacyslus pyretrum)

Bertram odpowiada za przyswajanie składników pokarmowych z pożywienia. Wzmacnia i chroni układ nerwowy, zapobiega procesom gnilnym, oczyszcza krew. Według św. Hildegardy z Bingen każdy  człowiek dbający o zdrowie powinien jeść bertram, ponieważ działa regenerująco...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 0

Chleb bezglutenowy

Składniki: mąka gryczana (z kaszy nieprażonej) – 500 g mąka amarantusowa – 140 g siemię lniane zmielone – 5 łyżek suszone drożdże – 1 opakowanie sól – 1,5 łyżeczki olej – 3 łyżki woda...